今さらですが、定食のメニュー作りました（笑）
これでわかりやすくなったかな？
お造り定食デラックスは今日あるお造りを全部盛り込んでます(^^)
原価率なんと78%！！！！！
さすがにこればっかり出たら店がもたないので1日三食限定です(^^)
ランチ・夜ともにこのメニューでしばらくは営業します。
天然クエ、トラフグのコース料理はいつも通りに承りますのでぜひご利用ください‼︎
お車でご来店の方は、駐車場代のキャッシュバックがありますので、駐車券を忘れずにお持ちください(^^)
さらに海ぼうずLINE友達になると各定食が100円引き！
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
海ぼうず
078-943-2800
緊急事態宣言中営業時間12:00〜14:00、17:00〜20:00(ラストオーダー19:00)
Facebookメッセンジャー、LINEでもご予約出来ます
今週からもお昼のランチ営業もしばらくは継続してやってます(^^)
前回採算無視でやった『メインの魚料理が原価の定食』ですが、実は一部の魚(高級になればなるほど)は原価以下で提供していました。
ただ『苦しんでいる仕入れ先さんを少しでも助けたい』という気持ちだけでやったので、おかげで海ぼうずは大赤字（笑）
流石に家賃くらいは稼がないとお店が成り立たないので前回のようにはお安くはできません(^_^;)
が、前回同様、現在『非常に苦しんでいる仕入れ先さんを少しでも助けたい！』という気持ちは全く変わりませんので、普段海ぼうずで扱うレアな魚や高級魚を普段よりもリーズナブルにご提供します‼︎
使う魚は当たり前ですが普段通り、厳選した天然魚のみ‼︎
当然ながら養殖のタイやハマチ、冷凍魚なんかは一切扱っておりません‼︎
［価格は全て税込です］
・刺身盛り合わせ定食 1400 特選1800
・焼き魚定食 1200±
・煮付け定食 1200±
・いろんな魚のぶつ切りあら煮定食 1200
・シーフードフライ定食 1200
・海鮮丼定食 1400 特選1800
・海鮮寄せ鍋定食(ミニ刺身付) 1400
・天然クエ鍋定食(ミニ刺身付) 2500
・海ぼうず定食(刺身・焼き魚・煮付け・フライ) 2500
各定食にはご飯・小鉢2品・ミニサラダ・漁師汁(鍋定食には付きません)が付きます。
ご飯はプラス500円でミニ海鮮丼に変更出来ます。
焼き魚と煮付けは魚をホワイトボードから選んでいただきます。
魚種により値段が上下します。
前回と同じように、全ての魚料理は単品でもご注文いただけますので、いくらでもお好きなだけご注文してください（笑）
あと上記の定食の他に、緊急事態宣言中にやって大好評だった
『トラフグ御膳』(前日までに要予約) 3800
『天然クエ御膳』(前日までに要予約) 4500(前回の内容を若干変えてご要望が多かったクエ鍋付にリニューアル)
も定番でありますのでぜひ‼︎
ランチ・夜ともに以上のメニューでしばらくは営業します。
天然クエ、トラフグのコース料理はいつも通りに承りますのでぜひご利用ください‼︎
お車でご来店の方は、駐車場代のキャッシュバックがありますので、駐車券を忘れずにお持ちください(^^)
さらに海ぼうずLINE友達になると各定食が100円引き！
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
海ぼうず
078-943-2800
緊急事態宣言中営業時間12:00〜14:00、17:00〜20:00(ラストオーダー19:00)
Facebookメッセンジャー、LINEでもご予約出来ます
今年もやります！
毎年恒例の『フグ祭り』の詳細の発表です！
料理内容は
・てっさ
・てっぴ(かわ湯引き)
・から揚げ
・白子焼き
・てっちり
・ご飯
と一応フルコース仕立ての御膳です。
お代はフグ(29)の日ということで、
一人前 2900円！(税別)
昼夜ともに10食ずつのみの数量限定です。
また、これじゃ足らん！という方は、通常のトラフグコースもご注文いただけます。
1.4〜1.5kgのトラフグを2人でまるまる一本使って、通常お一人7800円ですが、フグ祭り期間中は
お一人5500円(白子焼きは別途1200円)(税別)
で提供します(^^)
こちらは昼夜ともに1グループのみ限定とさせていただきます。
どちらも必ずご来店希望日の前日夕方までにご予約ください。
また出来るだけ少人数、1グループ最大4名まででお願いします。
こんなご時世だからこそ、美味しいフグを食べて元気出していきましょう‼︎
なお11日は都合によりお休みさせていただきますのでご了承ください。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
海ぼうず
078-943-2800
メッセンジャー、LINEでもご予約出来ます
緊急事態宣言が延長になりましたね(ToT)
海ぼうずでは約三週間『メインの魚料理が原価の定食』で少しでも仕入れ先さんの手助けをしようと頑張ってきました。
SNSでの反響もビックリするくらい大きくて、毎日たくさんの方に来ていただき、仕入れる魚の量も普段の量よりも多くなって、ハードな毎日を送ることができました！
ほんとにたくさんのご来店ありがとうございました‼︎
しかし…
さすがに採算無視の利益無しを緊急事態宣言中ずっと続けるのはお店が持ちません(^_^;)
ですので、『メインの魚料理が原価の定食』は当初の予定通り、2月7日で終了させていただきます。
来週からはまたちょっと違う形でやります。
【仕入れ先を助ける】という発想は変わらないので、またまた皆さんに喜んでもらえて、仕入れ先さんも喜んでもらえて、今度はお店もちょっと喜べる（笑）かんじでやらせてもらいます(^^)
どんな感じでやるかはまたお知らせしますのでよろしくお願いします(^^)
まずは【2月9日はフグの日】かなぁ(^^)
